1904年底，按照嚴(yán)范孫的意見，張伯苓將學(xué)校更名為“私立敬業(yè)中學(xué)堂”，取“肅敬受業(yè)”之意。一年后，按照政府的規(guī)定，學(xué)校名稱必須表明它的資金來源和性質(zhì)，遂又更名為“私立第一中學(xué)堂”。1906年，學(xué)校在天津城西南的“南開洼”建立新校址，嚴(yán)修又開始為籌募經(jīng)費四處奔波，王益孫這回更是鼎力相助，出銀10000兩，在他的帶動下，天津鹽商紛紛慷慨解囊。通過天天津空間設(shè)計津各界的共同努力，學(xué)校共籌得經(jīng)費26000余兩白銀，教室、辦公室、宿舍、禮堂等很快建成。1911年，直隸提學(xué)使傅增湘飭令把天津客籍學(xué)堂和長蘆中學(xué)堂并入私立第一中學(xué)堂。因此，原本撥給這兩所學(xué)堂的經(jīng)費也一并撥了過來。由于接受了公款，所以私立第一中學(xué)堂改名為公立南開中學(xué)堂，一是表明資金來源，二是表明學(xué)校所在地。所謂南開，包含著它位于天津城西南的一塊洼地的意思。張伯苓創(chuàng)辦南開大學(xué)時，王奎章游說鹽商富戶捐地捐物捐款，還一次捐出白銀十萬兩。

4、走廊的寬窄影響到客戶行動：假如通道足夠?qū)?，顧客反倒是不會留意到周邊的裝飾、菜品，他們會迅速通過。通道太過于擁堵，顧客是絕對不會愿意通過推擠向前走的，他們會選擇轉(zhuǎn)身離開。因此要吸引顧客進店，那么門口就需要足夠?qū)?，要想留得住客人，就需要適度狹窄。5.桌椅在擺放時避免出現(xiàn)正對著衛(wèi)生間、洗漱池、餐具回收處等地方，如充分考慮到餐位數(shù)，那么一定是要在這些地方開展重點設(shè)計，弊變?yōu)槔?，這會提升顧客的用餐體驗。6.廚房的出餐與回餐口，避免出現(xiàn)不可以對門或放在一起，非常容易導(dǎo)致堵塞情況?，F(xiàn)如今餐飲業(yè)運營效率不斷地提升，餐廳空間設(shè)計動線早就不單單是一個線路，反而是一整個餐廳可以高效率運轉(zhuǎn)的基礎(chǔ)天津空間設(shè)計，并已經(jīng)深入到門店經(jīng)營的每一個重要環(huán)節(jié)和細節(jié)中。動線的流通和順暢關(guān)系著一家餐廳的運行效率和客戶體驗。

那么李贊臣是誰呢?據(jù)介紹，李春城共有四子十孫，李贊臣(1882年—1955年)是李春城的孫輩，是“李善人”第三代中舉足輕重的人物。1921年李贊臣擔(dān)任長蘆鹽區(qū)綱公所綱總，兼任綱商所辦天津殖業(yè)銀行經(jīng)理。天津空間設(shè)計他除經(jīng)營本家族所辦和與本房弟兄合營的企業(yè)外，還獨資開設(shè)了一些商號，如：“新光皮貨店”“萬和堂藥店”。1928年10月，國民政府提出重新清查長蘆鹽案，他與郭少航、王君直等五人同時被蔣介石下令逮捕，押解南京候?qū)彛谘阂荒暧?，查清了事實無罪釋放才回到天津。如今有很多資料寫到李叔福是李贊臣的侄子，曹錕的侄女婿，這些說法是錯誤的。實際上李贊臣有3個親生兒子，長子李伯福是曹錕的親女婿，二子李亞福在國外，幼子為李叔福。李贊臣二孫女介紹，李家搬到睦南道時已經(jīng)家道中落了。上世紀(jì)二十年代，李贊臣父輩四房分家析產(chǎn)，各立門戶，大家族從此瓦解。李贊臣和同胞兄弟三人全家老小搬到睦南道上的這棟小洋樓。該洋樓為李贊臣三兄弟所建。

空間設(shè)計需要充分利用空間結(jié)構(gòu)的布局和裝飾元素來對餐飲空間的結(jié)構(gòu)形態(tài)來進行合理的布局，通過改變不同的空間形式和不同的空間結(jié)構(gòu)的比例，就會展現(xiàn)出不同的空間形態(tài)，使空間主次分明、結(jié)構(gòu)層次感強、空間沒有局限性，具有較強的整體性。

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