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2．象形形態(tài) 象形形態(tài)可分為仿植物形和仿動(dòng)物形。 （1）．仿植物形 這是面點(diǎn)制作中常見(jiàn)的造型，尤其是一些花式面點(diǎn)，講究形態(tài)，往往是模仿自然界中的植物，如花卉，像船點(diǎn)中的月季花、牡丹花；油酥制品中的荷花酥、百合酥、海棠酥；水調(diào)制品中的蘭花餃、梅花餃等，也有模仿水果的，像酵面中的石榴包、壽桃包、葫蘆包等，而船點(diǎn)中就更多了：柿子、雪梨、葡萄、橘子、蘋(píng)果等；模仿蔬菜的有：青椒、蘿卜、蠶豆、花生等。

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一會(huì)兒，客人放下糕點(diǎn)品牌品牌設(shè)計(jì)筷子，離開(kāi)桌子。這時(shí)主人手忙腳亂，硬要客人再吃幾口。客人大概只吃三分之一，或四分之一，“點(diǎn)心”碗上面的花生、紫菜、糕點(diǎn)品牌品牌設(shè)計(jì)肉類(lèi)、青菜、黃花菜等等，只吃一點(diǎn)點(diǎn)，不敢全給吃光，唯恐不禮貌。這時(shí)，主客磨蹭了一陣，最終主人還得把點(diǎn)心端到廚房里，放在鍋?zhàn)永?，待客人走后，端給孩子吃，孩子們喜出望外，虎圇吞棗，吃得津津有味。稱(chēng)為“吃福余”。

4.2 河南旅游業(yè)發(fā)展的企業(yè)行為設(shè)計(jì)　　CIS的行為設(shè)計(jì)就是經(jīng)營(yíng)理念確定以后， 設(shè)計(jì)者要把理念融入企業(yè)行為當(dāng)中， 使之具體化， 用以指導(dǎo)企業(yè)行為。設(shè)計(jì)的行為還要求科學(xué)化、規(guī)范化和可操作化， 使之便于推廣和實(shí)施。

也稱(chēng)北式糕點(diǎn)，以北京地區(qū)為代表。京式糕點(diǎn)，歷史悠久，品類(lèi)繁多，滋味各異,具有重油、輕糖,酥松綿軟,口味純甜、純咸等特點(diǎn)。代表品種有京八件和紅、白月餅等。其中京八件有大八件、小八件和細(xì)八件之分。

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中國(guó)食文化歷史悠久長(zhǎng)遠(yuǎn)，作最具實(shí)力的品牌設(shè)計(jì)公司丨糕點(diǎn)品牌品牌設(shè)計(jì)為中式餐飲的一部分——中國(guó)點(diǎn)心，經(jīng)過(guò)我國(guó)勞動(dòng)人民的長(zhǎng)期實(shí)踐，尤其是點(diǎn)心師們的繼承和發(fā)展，點(diǎn)心的品種是越來(lái)越多，例如糕點(diǎn)品牌品牌設(shè)計(jì)：包、餃、糕、團(tuán)、卷、餅、酥等。在通過(guò)數(shù)千年點(diǎn)心師們的創(chuàng)作，它們基本形態(tài)也豐富多彩，造型逼真，例如：幾何形、象形、自然形等等。 烘焙食品是由西方引進(jìn)，它們雖然食用方便，營(yíng)養(yǎng)豐富，但是在造型方面比較中國(guó)點(diǎn)心來(lái)說(shuō)還是略有遜色。而我們從事烘焙食品的中國(guó)制作者們，又何嘗不能借鑒和學(xué)習(xí)自己國(guó)家在這方面的精粹呢？下面是本刊編輯在《面點(diǎn)工藝學(xué)》中摘錄的一篇文章，供廣大烘焙同行分享。

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