菜煎餅和油條。為什么天津人叫它煎餅果子呢?這與天津的碼頭文化有著一定的歷史淵源。天津碼頭來(lái)往船只絡(luò)繹不絕。裝裝卸卸上下不斷，碼頭腳夫餓了就吃，吃飽了就干。到煎餅攤買張煎餅再買倆果子就著吃。早先賣果子。不同現(xiàn)在，有張紙托著或是有個(gè)塑料袋拎著。那時(shí)賣果子是用一根葦子棍穿著，吃起來(lái)不方便，于是買煎餅的人便把果子卷在煎餅里一塊吃。天津人不叫“卷著”，而叫“裹著”，天津人說(shuō)話干脆利索，為的就是圖省事。風(fēng)隨習(xí)染，習(xí)以化成。把“卷著吃”叫成“裹著吃”。裹著二字的發(fā)音成了“果子”，天長(zhǎng)日久，煎餅卷果子就把卷字省略了。變成煎餅果子了。改革開放以來(lái)，經(jīng)濟(jì)繁榮，市場(chǎng)興隆，小吃攤越來(lái)越多。外地人在天津賣小吃。占了絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，賣什么的都有外地人，唯獨(dú)賣煎餅果子的鮮有外地人，都是清一色的天津人。讓人欣慰的是。這一天津美食小吃真是根深蒂固。唯我獨(dú)有，外地也有賣天津煎餅果子的，上海有，北京有，安徽也有，但他們的“天津煎餅果子”跟真正的天津本地的煎餅果子，純粹是“倆色倆味”，絕不一樣。

2、視覺(jué)錘子 視覺(jué)錘是什么，它可以是香奈兒的五號(hào)香水瓶，可口可樂(lè)的圣誕老人，特斯拉創(chuàng)天津標(biāo)志設(shè)計(jì)始人馬斯克，也可以是德芙那條飄動(dòng)的絲帶，海爾兄弟的動(dòng)漫形象，Christian Louboutin的紅底高跟鞋…… 它是一種視覺(jué)印記，包含形狀（金拱門）、顏色（Product Red *例如聯(lián)合蘋果推出紅色款iPod）、產(chǎn)品（勞力士綠水鬼）、包裝（味全果汁臺(tái)詞瓶）、動(dòng)態(tài)（脈動(dòng)的世界傾倒）、創(chuàng)始人天津標(biāo)志設(shè)計(jì)（肯德基老爺爺）、符號(hào)（耐克的鉤子）、名人（喬丹與AJ）、動(dòng)物（京東小狗JOY）和歷史傳承（百年老字號(hào)）。消費(fèi)者看到它就會(huì)聯(lián)想到品牌，它被深深地植入到消費(fèi)者心智中。因此，視覺(jué)錘需要滿足兩個(gè)重要屬性，首先它是一種視覺(jué)符號(hào)，其次它需要植入到消費(fèi)者心智中。正如三道杠，國(guó)酒和紅罐涼茶，它們能快速建立品牌認(rèn)知。所以，只有被植入到消費(fèi)心智中的視覺(jué)印記，才是“視覺(jué)錘”。

天津的歷史演進(jìn)由直沽寨，到海津鎮(zhèn)，至明朝的天津衛(wèi)，清代的天津直隸府，京都的門戶，演繹了中國(guó)歷史風(fēng)云重要的一篇，形成了獨(dú)具魅力的風(fēng)景。

準(zhǔn)備成立VI設(shè)計(jì)小理解消化MI，確定貫穿VI的基本形式搜集相關(guān)咨訊，以利比較VI設(shè)計(jì)的準(zhǔn)備工作要從成立專門的工作小組開始，這一小組由各具所長(zhǎng)的人士組成。人數(shù)不在與多，在于精干，重實(shí)效。一般說(shuō)來(lái)，應(yīng)由企業(yè)的高層主要負(fù)責(zé)人擔(dān)任。因?yàn)樵撊耸勘纫话愕墓芾砣耸亢驮O(shè)計(jì)人員對(duì)企業(yè)自身情況的了解更為透徹，宏觀把握能力更強(qiáng)。其他成員主要是各專門行業(yè)的人士，以美工人員為主體，以行銷人員、市場(chǎng)調(diào)研人員為輔。如果條件許可，還邀請(qǐng)美學(xué)、心理學(xué)等學(xué)科的專業(yè)人士參與部分設(shè)計(jì)工作。設(shè)計(jì)開發(fā)基本要素設(shè)計(jì)應(yīng)用要素設(shè)計(jì)VI設(shè)計(jì)小組成立后，首先要充分地理解、消化企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念，把天津標(biāo)志設(shè)計(jì)MI的精神吃透，并尋找與VI的結(jié)合點(diǎn)。這一工作有賴于VI設(shè)計(jì)人員與企業(yè)間的充分溝通。在各項(xiàng)準(zhǔn)備工作就緒之后，VI設(shè)計(jì)小組即可進(jìn)入具體的設(shè)計(jì)階段。反饋修正調(diào)研與修正反饋修正并定型在VI設(shè)計(jì)基本定型后，還要進(jìn)行教大范圍的調(diào)研，以便通過(guò)一定數(shù)量、不同層次的調(diào)研對(duì)象的信息反饋來(lái)檢驗(yàn)VI設(shè)計(jì)的各細(xì)部。編制手冊(cè)編制VI手冊(cè)是VI設(shè)計(jì)的最后階段。

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