二、傳達(dá)企業(yè)的理念企業(yè)在發(fā)展中會不斷的傳遞自己的理念，從而影響消費(fèi)者的行為。這樣才能吸引消費(fèi)者，讓更多的消費(fèi)者記住自家企業(yè)。而且，通過這種無形財富的影響，會讓消費(fèi)者更容易感受到切身利益，對品牌的提升也有極大的好處。糕點品牌品牌設(shè)計

九江茶餅起源于宋朝廬山區(qū)姑塘鎮(zhèn)，選用當(dāng)?shù)夭栌?、麥面、坡地黑芝麻、百年桂花為主要原料，采用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術(shù)研制而成。宋朝詩人蘇東坡曾賦詩贊譽(yù)：“小餅如嚼月，中有酥和飴?！逼渖珴山瘘S，具有小而精，素以薄而脆，酥而甜，香而美的特點。由于散發(fā)著茶油的清香，丹桂的芳香及純堿、蘇打的奇香，故被人們稱為“四香合一”的茶食精點。

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糕點是一種以谷類、豆類、薯類、油脂、糖、蛋等食材中的一種或幾種為主要原料，添加或不添加其他原料，經(jīng)調(diào)制、成型、熟制等工序制成的食品。熟制前或熟制后常常在產(chǎn)品表面或熟制后的內(nèi)部添加奶油、蛋白、可可、果醬等等。

5、 結(jié)論　　對于現(xiàn)今的中國企業(yè)而言，不能僅僅單純追求產(chǎn)品效益，應(yīng)該更加注重品牌形象即 VI 設(shè)計。VI 設(shè)計對中國企業(yè)的影響是極其巨大的，他不僅起到糕點品牌品牌設(shè)計美化企業(yè)的作用更能給企業(yè)帶來巨大的經(jīng)濟(jì)效益，從而使品牌長久的存活下去。而如何為中國企業(yè)制定一套科學(xué)合理的VI設(shè)計也是我們值得研究的課題。

我國面點的成形從成形手段看有手工成形、印模成形、機(jī)器成形三種，但從實際情況看，仍然以手工成形為主，通過面點師靈巧的雙手捏塑成各種形狀。 面點造型中的一系列操作技巧和工藝過程都要圍繞食用和增進(jìn)食欲這個目的進(jìn)行，首先是好吃，其次才是好看，既能滿足人們對飲食的欲望，又能使人們產(chǎn)生美感。但以味美為主的面點，也有具體的形態(tài)作為依托。所以面點形狀要求主要表現(xiàn)在以下幾方面。

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