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要善于抓住物象的主要特征，從生活中去提煉出適合面點(diǎn)造型特點(diǎn)的藝術(shù)造型。可通過運(yùn)用省略法、夸張法、變形法、添加法、幾何法等手法，既創(chuàng)造出形象生動(dòng)的面點(diǎn)，又簡潔迅速。例如裱花蛋糕中用于裝飾的月季往往省略到幾瓣，但仍不失月季花的特征；“金魚餃”著重對(duì)金魚眼和魚尾進(jìn)行夸張則更加形象?！昂怼眲t把蝴蝶身上復(fù)雜的圖案處理成對(duì)稱的幾何形糕點(diǎn)品牌品牌設(shè)計(jì)等， 既形象生動(dòng)又簡便易行。

2 包豪斯設(shè)計(jì) 戒律二：忠實(shí)于原材料(Truth to Materials)  包豪斯提倡讓每一種材料保持本色—— 不要把塑料偽裝成木頭、織物或者毛皮。正如在我們國家隨處可見的公園扶手和糕點(diǎn)品牌品牌設(shè)計(jì)山路上修建的欄桿，硬是把水泥實(shí)心的扶手欄桿偽裝澆筑成木頭的材質(zhì)，顯得與自然環(huán)境極不相容還有形形色色的假花兒、塑料花兒，充斥著各式各樣的環(huán)境空間。

例如裱花蛋糕中用于裝飾的月糕點(diǎn)品牌品牌設(shè)計(jì)季往往省略到幾瓣，但仍不失月季花的特征；“金魚餃”著重對(duì)金魚眼和魚尾進(jìn)行夸張則更加形象?！昂怼眲t把蝴蝶身上復(fù)雜的圖案處理成對(duì)稱的幾何形等， 既形象生動(dòng)又簡便易行。

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川式糕點(diǎn)主要分為以下幾大類：1）糕食點(diǎn)心類：如芡實(shí)糕、桂花糕、綠豆糕、合川桃片等；2）烤炸點(diǎn)心類：如鳳尾酥、龍眼酥、龍鳳餅、麻餅、桃酥、水晶餃等；3)油炸盆貨點(diǎn)心類：如米花糖、苕絲糖、白芙蓉酥、薩其瑪?shù)龋?）雜糖如何選擇糕點(diǎn)品牌品牌設(shè)計(jì)公司類：如花生糖、花生粘、魚皮花生等。

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