區(qū)別于通常嚴(yán)肅刻板的企業(yè)理念， 如家的理念顯得異常的溫暖。如家所制定的使命也與此契合：為賓客營(yíng)造干凈溫馨的"家"、為員工提供和諧向上的環(huán)境、為伙伴搭建互惠共贏的平臺(tái)、為股東創(chuàng)造持續(xù)穩(wěn)定的回報(bào)、為社會(huì)承擔(dān)企業(yè)公民的責(zé)任。從企業(yè)核心理念到宣傳語(yǔ)---"不同的酒店， 一樣的家", 處處都有著賓至如歸的"家"文化的影響。

例如裱花蛋糕中用于裝飾的月季糕點(diǎn)品牌vi設(shè)計(jì)往往省略到幾瓣，但仍不失月季花的特征；“金魚(yú)餃”著重對(duì)金魚(yú)眼和魚(yú)尾進(jìn)行夸張則更加形象?！昂怼眲t把蝴蝶身上復(fù)雜的圖案處理成對(duì)稱的幾何形等， 既形象生動(dòng)又簡(jiǎn)便易行。

品牌VI設(shè)計(jì)是通過(guò)統(tǒng)一的視覺(jué)識(shí)別符號(hào)展示其獨(dú)特形象的設(shè)計(jì)系統(tǒng)，它是品牌內(nèi)在本質(zhì)的外在表現(xiàn)，它是品牌形象設(shè)計(jì)的重要組成部分，旨在塑造品牌形象。

也稱北式糕點(diǎn)，以北京地區(qū)為代表。京式糕點(diǎn)，歷史悠久，品類繁多，滋味各異,具有重油、輕糖,酥松綿軟,口味純甜、純咸等特點(diǎn)。代表品種有京八件和紅、白月餅等。其中京八件有大八件、小八件和細(xì)八件之分。

隨著酒店業(yè)的迅猛發(fā)展和市糕點(diǎn)品牌vi設(shè)計(jì)中的logo可以有什么表現(xiàn)方式？場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日趨激烈， 尤其是我國(guó)加入WTO以后， 酒店業(yè)呈現(xiàn)出國(guó)際化、多元化的經(jīng)營(yíng)格局， 為了在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地， 各類酒店都在不斷轉(zhuǎn)變自身的經(jīng)營(yíng)觀念和方式：一方面， 由于酒店經(jīng)營(yíng)范圍和設(shè)施不斷更新糕點(diǎn)品牌vi設(shè)計(jì)， 產(chǎn)品與服務(wù)功能的糕點(diǎn)品牌vi設(shè)計(jì)不斷增多， 酒店不再是單純的提供住宿的場(chǎng)所， 而是集休閑、娛樂(lè)、旅游、商務(wù)等多種功能于一體的服務(wù)型企業(yè)；

要善于抓住物象的主要特征，從生活中去提煉出適合面點(diǎn)造型特點(diǎn)的藝術(shù)造型?？赏ㄟ^(guò)運(yùn)用省略法、夸張法、變形法、添加法、幾何法等手法，既創(chuàng)造出形象生動(dòng)的面點(diǎn)，又簡(jiǎn)潔迅速。例如裱花蛋糕中用于裝飾的月季往往省略到幾瓣，但仍不失月季花的特征；“金魚(yú)餃”著重對(duì)金魚(yú)眼和魚(yú)尾進(jìn)行夸張則更加形象?！昂怼眲t把蝴蝶身上復(fù)雜的圖案處理成對(duì)稱的幾何形等， 既形象生動(dòng)又簡(jiǎn)便易行。

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川式糕點(diǎn)主要分為以下幾大類：1）糕食點(diǎn)心類：如芡實(shí)糕、桂花糕、綠豆糕、合川桃片等；2）烤炸點(diǎn)心類：如鳳尾酥、龍眼酥、龍鳳餅、麻餅、桃酥、水晶餃等；3)油炸盆貨點(diǎn)心類：如米花糖、苕絲糖、白芙蓉酥、薩其瑪?shù)龋?）雜糖類：如花生糖、花生粘、魚(yú)皮花生等。

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